胃部良性肿瘤要切除吗:中国古代茶叶

唐、五代

答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序
李白

余闻荆州玉泉寺，近清溪诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。其中有白蝙蝠，大如鸦。按仙经，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬，盖饮乳水而长生也。其水边，处处有茗草丛生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之，年八十馀岁，颜色如桃花。而此茗清香滑熟异于他者，所以能还童振枯扶人寿也。余游金陵，见宗僧中孚示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为“仙人掌茶”，盖新出乎玉泉之山，旷古未觌。因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶，发乎中孚禅子及青莲居士李白也。

尝闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有馀兴，长吟播诸天。

琴茶
白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。
琴里知闻唯《渌水》，茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。

湖州贡焙新茶
张文规
凤辇寻春半醉归，仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。

龙山人惠石廪方及团茶
李群玉
客有衡岳隐，遗予石廪茶。
自云凌烟露，采掇春山芽。
珪璧相压叠，积芳莫能加。
碾成黄金粉，轻嫩如松花。
红炉霜枝，越儿斟丹华。
滩声起鱼眼，满鼎飘清霞。
凝澄坐晓灯，痛眼如蒙纱。
一瓯拂昏寐，襟鬲开烦挐。
顾渚与方山，谁人留品差?
持瓯默吟咏，摇膝空咨嗟。

故人寄茶
曹邺
剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
月馀不敢费，留伴肘书行。

谢湖茶
齐已
湖唯上贡，何以惠平常?
还是诗心苦，堪消蜡面香。
碾声通一室，烹色带残阳。
若有新春者，西来信勿忘。

峡中尝茶
郑谷
簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。
入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。

蜀州郑使君寄鸟嘴茶
薛能
嘴撷浑芽，精灵胜镆铘。
烹尝方带酒，滋味更无茶。
拒碾干声细，撑封利颖斜。
衔芦齐劲实，啄木聚菁华。
盐损添常戒，姜宜著更夸。
得来抛道药，携去就僧家。
旋觉前瓯浅，还随后信赊。
千惭故人意，此惠敌丹砂。

谢刘相色寄天柱茶
薛能
两串春团敌夜光，名题天柱印维扬。
偷嫌曼倩桃无味，捣觉嫦娥药不香。
惜恐被分缘利市，尽应难觅为供堂。
粗官寄与真抛却，赖有诗情合得尝。

谢尚书惠蜡面茶
徐夤
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。
分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。

歌
陆羽
不羡黄金，不羡白玉杯。
不羡朝入省，不羡暮入台。
惟羡西江水，曾向竟陵城下来。

会稽东小山
陆羽
月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。
昔人已逐东流去，空见年年江草齐。

西塔寺陆羽茶泉
裴迪
竟陵西塔寺，踪迹尚空虚。
不独支公住，曾经陆羽居。
草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。
一汲清泠水，高风味有馀。

寻陆鸿渐不遇
皎然
移家虽带郭，野径入桑麻。
近种篱边菊，移来未著花。
扣门无犬吠，欲去问西家。
报道山中去，归时每日斜。

访陆处士羽
皎然
太湖东西路，吴主古山前。
所思不可见，归鸿自翩翩。
向山尝春茗？何处弄春泉？
莫是沧浪子，悠悠一钓船。

九日与陆处士饮茶
皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香?

赋得“夜雨滴空阶”送陆羽归龙山
皎然
闲阶夜雨滴，偏入别情中。
断续清猿应，淋漓候馆空。
气令烦虑散，时与早秋同。
归客龙山道，东来杂好风。

送陆鸿渐山人采茶
皇甫曾
千峰待逋客，香茗复丛生。
采摘知深处，烟霞羡独行。
幽期山寺远，野饮石泉清。
寂寂燃灯夜，相思一磬声。

送陆鸿渐栖霞寺采茶
皇甫冉
采茶非采菉，远远上层崖。
布叶春风暖，盈筐白日斜。
旧知山寺路，时宿野人家。
借问王孙草，何时放碗花。

陆鸿渐上饶新辟茶山
孟郊
惊彼武陵状，移居此岩边。
开亭如贮云，凿石先得泉。
啸竹引轻吹，吟花成新篇。
乃知高洁情，摆脱区中缘。

咏茶十二韵
齐已
百草让为灵，功先百草成。
甘传天下口，贵占火前名。
出处春无雁，收时谷有莺。
封题从泽国，贡献入秦京。
嗅觉精新极，尝知骨自轻。
研通天柱响，摘绕蜀山明。
赋客秋吟起，禅师昼卧惊。
角开香满室，炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对，闲思异果平。
松黄干旋泛，云母滑随倾。
颇贵高人寄，尤宜别柜盛。
曾寻修事法，妙尽陆先生。

新茶咏寄上西川相公二十三舅、大夫二十二舅
卢纶
三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。
贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行。

与孟郊洛北野泉上煎茶
刘言史
粉细越笋芽，野煮寒溪滨。
恐乖灵草性，觞事皆手亲。
敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。
荧荧风铛，拾得堕巢薪。
洁色既爽别，浮氲亦殷勤。
以兹委曲静，求得正味真。
宛如摘山时，自啜指下春。
湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。
此游惬醒趣，可以话高人。

谢李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交亲，新茗分张及病身。
红纸一封书后信，绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。

山泉煎茶有怀
白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。

睡后茶兴忆杨同州
白居易
昨晚饮太多，嵬峨连宵醉。
今朝餐又饱，烂熳移时睡。
睡足摩挲眼，眼前无一事。
信脚绕池行，偶然得幽致。
婆娑绿阴树，斑驳青苔地。
此处置绳床，傍边洗茶器。
白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。
沫下曲尘香，花浮鱼眼沸。
盛来有佳色，咽罢馀芳气。
不见杨慕巢，谁人知此味?

夏昼偶作
　柳宗元
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。
日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。

题禅院
杜牧
觥船一棹百分空，十岁青春不负公。
今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风。

煎茶
成彦雄
岳寺春深睡起时，虎路泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

吃茗粥作
储光羲
当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
含君高梧阴，复解山中衣。
数片远云度，曾不避炎晖。
淹留膳茗粥，共我饭蕨薇。
敝庐既不远，日暮徐徐归。

五言月夜啜茶联句
　颜真卿　陆士修　张荐　李萼　崔万　昼
泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。
醒酒宜华席，留僧想独园(荐)。
不须攀月桂，何假树庭萱(萼)。
御史秋风劲，尚书北斗尊(万)。
流华净肌骨，疏瀹涤心原(真卿)。
不似春醪醉，何辞绿菽繁(昼)。
素瓷传静夜，芳气满闲轩(士修)。

重过何氏五首(选一)
杜甫
落日平台上，春风啜茗时。
石阑斜点笔，桐叶坐题诗。
翡翠鸣衣桁，晴蜓立钓丝。
自逢今日兴，来往亦无期。

与赵莒茶宴
钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

过长孙宅与郎上人茶会
钱起
偶与息心侣，忘归才子家。
言谈兼藻思。绿茗代榴花。
岸帻看云卷，含毫任景斜。
松乔若逢此，不复醉流霞。

与亢居士青山潭饮茶
灵一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上。
白居易
冷咏霜毛句，闲烹雪水茶。
城中展眉处，只是有元家。

夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴
白居易
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前各作一家春。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。

　　晚春闲居，杨工部寄诗、杨常州寄茶同到，因以长句答之。
白居易
宿醒寂寞眠初起，春意阑珊日又斜。
劝我加餐因早笋，恨人休醉是残花。
闷吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。
兄弟东西官职冷，门前车马向谁家?

西山兰若试茶歌
刘禹锡
山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。
宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。
斯须炒成满室香，便酌沏下金沙水。
骤雨松风入鼎来，白云满盏花徘徊。
悠扬喷鼻宿醒散，清峭彻骨烦襟开。
阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。
炎帝虽尝未辨煮，桐君有录那知味。
新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。
木兰堕落花微似，瑶草临波色不如。
僧言灵味宜幽寂，采采翘英为佳客。
不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。
何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘，
欲知花乳清泠味，须是眠云石人。

尝茶
刘禹锡
生拍芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。

走竹谢孟谏议寄新茶
卢仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家?
柴门反关无俗额，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗仙灵。
七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
山中群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦?
便为谏议问苍生，到头合得苏息否?

西陵道士茶歌
温庭筠
乳窦溅溅通石脉，绿尘悉草春江色。
涧花入井水味香，山月当人松影直。
仙翁白扇霜鸟翎，拂坛夜读《黄庭经》。
疏香皓齿有馀味，更觉鹤心通杳冥。

蜀茶词
施肩吾
越碗初盛蜀茗新，薄云轻处搅来匀。
山僧问我将何比，欲道琼浆却畏嗔。

尝茶
齐已
石屋晚烟生，松窗铁碾声。
因来留客试，共说寄僧名。
味击诗魔乱，香搜睡思轻。
春风川上，忆傍绿丛行。

萧员外寄蜀新茶
　白居易
蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满葡似乳堪持玩，况是春深酒渴人。

谢山泉
陆龟蒙
决决春泉出洞霞，石坛封寄野人家。
草堂尽日留僧坐，自向前溪摘茗芽。

洛中送韩七中丞之吴兴口号五首(选一)
　刘禹锡
溪中士女出笆篱，溪上鸳鸯避画旗。
何处人间似仙境，春山携妓采茶时。

乞新茶
姚合
嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断荤辛。
不将钱买将诗乞，借问山翁有几人?

寄杨工部闻毗陵舍弟自罨溪入茶山
姚合
采茶溪路好，花景半浮沉。
画舫僧同上，春山客共寻。
芳新生石标。幽嫩在山阴。
色是春光染，香惊日色侵。
试尝应酒醒，封进定恩深。
芳贻千里外，怡怡太守吟。

谢中上人寄茶
齐已
春山谷雨前，并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼，清和易晚天。
且招邻院客，试煮落花泉。
地远劳相寄，无来又隔年。

焙茶坞
　顾况
新茶已上焙，旧架忧生醭。
旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

茶山诗
袁高
禹贡通远俗，所图在安人。
后王失其本，职吏不敢陈。
亦有奸佞者，因兹欲求伸。
动生千金费，日使万姓贫。
我来顾渚源，得与茶事亲。
黎甿辍农桑，采掇实苦辛，
一夫旦当役，尽室皆同臻。
扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。
终朝不盈掬，手足绵鳞皴，
悲嗟遍空山，草木为不春。
阴岭芽未吐，使者牒已频。
心争造化功，走挺麋鹿均。
选纳无昼夜，捣声昏继晨。
众工何枯槁，府视弥伤神。
皇帝尚巡狩，东郊路多堙。
周回绕天涯，所献愈艰勤，
况减兵革困，重兹固疲民。
未知供御馀，谁合分此珍?
顾省忝邦守，又惭复因循。
茫茫沧海间，丹愤何由伸!

题茶山
杜牧
山实东吴秀，茶称瑞草魁。
剖符虽俗吏，修贡亦仙才。
溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔。
柳村穿窈窕，松涧度喧豗。
等级云峰峻，宽平洞府开。
拂天闻笑语，特地见楼台。
泉嫩黄金涌，牙香紫璧裁。
拜章期沃日，轻骑疾奔雷。
舞袖岚侵涧，歌声谷答回。
磬音藏叶鸟，雪艳照潭梅。
好是全家到，兼为奉诏来。
树荫香作帐，花径落成堆。
景物残三月，登临怆一杯。
重游难自克，俯首入尘埃。

茶山贡焙歌
李郢
使君爱客情无已，客在金台价无比。
春风三月贡茶时，尽逐红旌到山里。
焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来，
凌烟触露不停采，官家赤印连贴催，
朝饥暮匍谁兴哀。喧阗竞纳不盈掬，
一时一饷还成堆。蒸之馥之香胜梅，
研膏架动声如雷。茶成拜表贡天子，
万人争啖春山摧。驿骑鞭声砉流电，
半夜驱夫谁复见? 十日王程路四千，
到时须及清明宴。吾君可谓纳谏君，
谏官不谏何由闻! 九重城里虽旰食，
天涯吏役长纷纷。使君忧民惨容色，
就焙尝茶坐诸客。几回到口重咨嗟，
嫩绿鲜芳出何力? 山中有酒复有歌，
乐营房户皆仙家。仙家十队酒百斛，
金丝燕馔随经过。使君是日忧思多，
客亦无言征绮罗。殷勤绕焙复长叹，
官府例成期如何。吴民吴民莫憔悴，
使君作相期苏尔。　

喜园中茶生
韦应物
洁性不可污，为饮涤尘烦。
此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡馀，率尔植荒园。
喜随众草长，得与幽人言。

和韦开州盛山茶岭
张籍
紫牙连白蕊，初向岭头生。
自看家人摘，寻常触露行。

茶岭
韦处厚
顾渚吴商绝，蒙山蜀使稀。
千丛因此给，含露紫英肥。

茶山下作
杜牧
春风最窈窕，日晚柳村西。
娇云光占岫，健水鸣分溪。
燎岩野花远，戛瑟幽鸟啼。
把酒坐芳草，亦有佳人携。

入茶山下题水口草市绝句
杜牧
倚溪侵岭多高树，夸酒书旗有小楼。
惊起鸳鸯岂无恨，一双飞起却回头。

春日茶山病不饮酒，因呈宾客
杜牧
笙歌登画船，十日清明前。
山秀白云腻，溪光红粉鲜。
欲开未开花，半阴半晴天。
谁知病太守，犹得作茶仙。

自水口入茶山
李郢
茜茜红初好女儿，相偎相依看人时。
使君马上应含笑，横把金鞭为咏诗。

　一字至七字诗　茶
元稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

游池州林泉寺金碧洞
杜牧
袖指霜林下石棱，潺湲声断满溪冰。
携茶腊月游金碧，合有文章病茂陵。

闻道林诸友尝茶因有寄
齐已
枪旗冉冉绿丛园，谷雨声声叫杜鹃。
摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。
高人爱惜藏岩里，白封题寄火前。
应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。

谢人惠扇子及茶
齐已
枪旗封蜀茗，园洁制鲛绡。
好客分烹煮，青蝇避动摇。

茶中杂咏
皮日休

茶坞
闲寻尧氏山，遂入深深坞。
种荈已成园，栽葭宁记亩。
石洼泉似掬，岩罅云如缕。
好是夏初时，白花满烟雨。

茶人
生于顾渚山，老在漫石坞。
语气为茶荈，衣香是烟雾。
庭从子遮，果任师虏。
日晚相笑归，腰间佩轻篓。

茶笋
裒然三五寸，生必依岩沿。
寒恐结红铅，暖疑销紫汞。
圆如玉轴光，脆似琼英冻。
每为遇之疏，南山挂幽梦。

茶籯
晓携去，蓦个山桑坞。
开时送紫茗，负处沾清露。
歇罢傍云泉，归将挂烟树。
满是此生涯，黄金何足数。

茶舍
阳崖枕白屋，几口嬉嬉活。
棚上吸红泉，焙前蒸紫蕨。
乃翁研茗后，中妇折茶歇。
相向掩柴扉，清香满山月。

茶灶
南山茶事动，灶起岩根傍。
水煮石发气，薪然杉脂香。
青琼蒸后凝，绿髓炊来光，
如体重辛苦，一一输膏粱。

茶焙
凿彼碧岩下，恰应深二尺。
泥易带云根，烧难碍石脉。
初能燥金饼，渐见干琼液。
九里共杉林，相望在山侧。

茶鼎
龙舒有良匠，铸此佳样成。
立作菌蠢势，煎为潺潺声。
草堂暮云阴，松窗残雪明。
此时勺复茗，野语知逾清。

茶瓯
邢客与越人，皆能造兹器。
圆如月魂堕，轻如云魄起。
枣花势旋眼，苹沫香沾齿。
松下时一看，支公亦如此。

煮茶
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐烟生翠。
傥把沥中山，必无千日醉。

奉和袭美茶具十咏
陆龟蒙
茶坞
茗地曲隈回，野行多缭绕。
向阳就中密，背涧差还少。
遥盘云髻慢，乱簇香篝小。
何处好幽期，满岩春露晓。

茶人
天赋识灵草，自然钟野姿。
闲来北山下，似与东风期。
雨后采芳去，云间幽路危。
唯应报春鸟，得供世人知。

茶笋
所孕和气深，时抽玉茗短。
轻烟渐结华，嫩蕊初成管。
寻来青霭曙，欲去红云暖。
秀色自难逢，倾筐不曾满。

茶籝
金刀劈翠筠，织似波纹斜。
制作自野老，携持伴山娃。
昨日斗烟粒，今朝贮绿华。
争歌调笑曲，日暮方还家。

茶舍
旋取山上材，架为山下屋。
门因水势斜，壁任岩隈曲。
朝随鸟俱散，暮与云同宿。
不惮采掇劳，只忧官未足。

茶灶
无突抱轻岚，有烟遇初旭。
盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。
奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒，年年看不见。

茶焙
左右捣凝膏，朝昏布烟缕。
方圆随样拍，次第依层取，
山谣纵高下，火候还文武。
见说焙前人，时时炙花脯。

茶鼎
新泉气味良，古铁形状丑。
那堪风雪夜，更值烟霞友。
曾过石下，又住清溪口。
且共荐皋卢，何劳倾斗酒。

茶瓯
昔人谢，徒为妍词饰。
岂如圭璧姿，又有烟岚色。
光参筠席上，韵雅金侧。
直使于阗君，从来未尝识。

煮茶
闲来松间坐，看煮松上雪。
时于浪花里，并下蓝英末。
倾余精爽健，忽似氛埃灭。
不合别观书，但宜窥玉札。

茶诗
郑遨
嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，常见绿花生。
最是堪珍重，能令睡思清。

从弟舒人惠茶
刘兼
曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。

谢朱常侍寄贶蜀茶剡纸二首(选一)
崔道融
瑟瑟香尘瑟瑟泉，惊风骤雨起炉烟。
一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。

宋（金）代

龙凤茶
王禹偁
样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。
烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。
香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。

鸠坑茶
范仲淹
潇洒桐庐郡，春山半是茶。
轻雷何好事，惊起雨前芽。

建溪新茗
梅尧臣
南国溪阴暖，先春发萌芽。
采从青竹笼，蒸自白云家。
粟粒浮瓯起，龙文御饼加。
过兹安得此，顾渚不须夸。

七宝茶
梅尧臣
七物甘香杂蕊茶，浮花泛绿乱于霞。
啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸。

颖公遗碧霄峰茗
梅尧臣
到山春已晚，何更有新茶?
峰顶应多雨，天寒始发芽。
采时林静，蒸处石泉嘉。
持作衣囊秘，分来五柳家。

李仲求寄建溪洪井茶七品云愈少愈佳，未知尝何如耳。因条而答之。
梅尧臣
忽有西山使，始遗七品茶。
末品无水晕，六品无沉。
五品散云脚，四品浮粟花。
三品若琼乳，二品罕所加。
绝品不可议，甘香焉等差。
一日尝一瓯，六腑无昏邪。
夜枕不得寐，月树闻啼鸦。
忧来唯觉衰，可验唯齿牙。
动摇有三四，妨咀连左车。
发亦足惊竦，疏疏点霜华。
乃思平生游，但恨江路赊。
安得一见之，煮泉相与夸。

刘成伯遗建州小片的乳茶十枚，因以为谢。
梅尧臣
玉斧裁云片，形如阿井胶。
春溪丰新色，寒箨见重包。
价劣黄金敌，名将紫笋抛。
桓公不知味，空问楚人茅。

送龙茶与许道人
欧阳修
颖阳道士青霞客，来似浮云去无迹。
夜朝北斗太清坛，不道姓名人不识。
我有龙团古苍璧，九龙泉深一百尺。
凭君汲井试烹之，不是人间香味色。

双井茶
欧阳修
西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。
白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。
长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。
宝云日注非不精，争新弃旧世人情。
岂知君子有常德，至宝不随时变易。
君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。

次谢许少卿寄卧龙山茶
赵抃
越芽远寄入都时，酬唱珍夸互见诗。
紫玉丛中观雨脚，翠峰顶上摘云旗。
啜多思爽都忘寐，吟苦更长了不知。
想到明年公进用，卧龙春色自迟迟。

北苑茶
蔡襄
北苑龙茶著，甘鲜的是珍。
四方惟数此，万物更无新。
才吐微茫绿，初沾少许春。
散寻萦树遍，急采上山频。
宿叶寒犹在，芳芽冷未伸。
茅茨溪上焙，篮笼雨中民。
长疾勾萌拆，开齐分两心。
带烟蒸雀舌，和露叠龙鳞，
作贡胜诸道，先尝只一人。
缄封瞻阙下，邮传渡江滨。
特旨留丹禁，殊恩赐近臣。
啜将灵药助，用于上尊亲。
投进英华尽，初烹气味真。
细香胜却麝，浅色过于筠。
顾渚惭投木，宜都愧积薪。
年年号供御，天产壮瓯闽。

和杜相公谢寄茶
蔡襄
破春龙焙走新茶，尽是西溪近社芽。
拆缄封思退傅，为留甘旨减藏家。
鲜明香色凝云液，清彻神情敌露华。
却笑虚名陆鸿渐，曾无贤相作诗夸。

谢人寄蒙顶茶
文同
蜀上茶称圣，蒙山味独珍。
灵根托高顶，胜地发先春。
几树惊初暖，群篮竞摘新。
苍条寻暗粒，紫萼落轻鳞。
的砾香琼碎，蓬松绿趸均。
漫烘防炽炭，重碾敌轻尘。
惠锡泉来蜀，乾崤盏自秦。
十分调雪粉，一啜咽去津。
沃睡迷无鬼，清吟健有社。
冰霜凝入骨，羽翼要腾身。
落落真贤宰，堂堂作主人。
玉川喉吻涩，莫厌寄来频。

尝新茶
曾巩
麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。
一杯永日醒双眼，草木英华信有神。

谢张和仲惠宝云茶
王令
故人有意真怜我，灵荈封题寄荜门。
与疗文园消渴病，还招楚客独醒魂。
烹米似带吴云脚，摘处应无谷雨痕。
果肯同尝竹林下，寒泉犹有惠山存。

月兔茶
苏轼
环非环，玦非玦，中有迷离月兔儿，一似佳人裙上月。月圆还缺缺还圆，此月一缺圆何年。
君不见，斗茶公子不忍斗小团，上有双衔绶带双 飞鸾。

怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小诗。
苏轼
妙供来香积，珍烹具大官。
拣芽分雀舌，赐茗出龙团。
晓日云庵暖，春风浴殿寒。
聊将试道眼，莫作两般看。

鲁直以诗馈双井茶，次其韵为谢
苏轼
江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。
磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。
列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。
明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。

新茶送签判程朝奉以馈其母，有诗相赠，次韵答之。
苏轼
缝衣送与溧阳尉，舍肉怀归颖谷封。
闻道平反供一笑，会须难老待千钟。
火前试焙分新，雪里头纲辍赐龙。
从此升堂是兄弟，一瓯林下记相逢。

次韵曹辅寄壑源试焙新茶
苏轼
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

宋城宰韩文惠日铸茶
苏辙
君家日铸山前住，冬后茶芽麦粒粗。
磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥。
溪山去眼尘生面，薄领埋头汗匝肤。
一啜更能分幕府，定应知我俗人无。

谢刘景文送团茶
黄庭坚
刘侯惠我大玄璧，上有雌雄双凤迹。
鹅溪水练落春雪，粟面一杯增目力。
刘侯惠我大玄璧，自裁半璧煮琼糜。
收藏残月惜未碾，直待匡衡来说诗。
绛囊团团馀几璧，因来送我公莫惜。
个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。

双井茶送子瞻
黄庭坚
人间风日不到处，天上玉堂森宝书。
想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。
我家江南摘云腴，落霏霏雪不如。
为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。

饮修仁茶
孙觌
烟云吐长崖，风雨暗古县。
竹舆两肩，弛担息微倦。
茗饮初一尝，老父有芹献。
幽姿绝妩媚，著齿得瞑眩。
昏昏嗜睡翁，唤起风洒面。
亦有不平心，尽从毛孔散。

述侄饷日注茶
曾幾
宝自不乏，山芽安可无?
子能来日注，我得具风炉。
夏木啭黄鸟，僧窗行白驹。
谈多唤坐睡，此味政时须。

谢人送壑源绝品，云九重所赐也
曾幾
三伏汗如雨，终朝沾我裳。
谁分金掌露，来作玉溪凉。
别甑软炊饭，小炉深炷香。
曲生何等物，不与汝同乡。

喜得建茶
陆游
玉食何由到草莱，重奁初喜坼封开。
雪霏庾岭红丝碨，乳泛闽溪绿地材。
舌本常留甘尽日，鼻端无复鼾如雷。
故应不负朋游意，自挈风炉竹下来。

秋晚杂兴十二首(选一)
陆游
置酒何由办咄嗟，清言深愧淡生涯。
聊将横浦红丝碨，自作蒙山紫笋茶。

同何元立、蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶二首
陆游
一州佳处尽裴回，惟有东丁院未来。
身是江南老桑苎，诸君小住共茶杯。
雪芽近于峨嵋得，不减红囊顾渚春。
旋置风炉清樾下，他年奇事记三人。

伯坚惠新茶
刘著
建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。
忽听松风翻蟹眼，却凝春雪落寒江。

烹北苑茶有怀
林 
石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春。
人间绝品应难识，闲对茶经忆古人。

试茶
陆游
强饭年来幸未衰，睡魔百万要支持。
难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗？
乳井帘泉方遍试，柘罗铜碾雅相宜。
山僧剥啄知谁报，正是松风欲动时。

八十三吟
陆游
石帆山下白头人，八十三年见草春。
自爱安闲忘寂寞，天将强健报清贫。
枯桐已宁求识? 敝帚当捐却自珍。
桑苎家风君勿笑，他年犹得作茶神。

戏书燕几
陆游
平生成事付天公，白道山林不厌穷。
一枕鸟声残梦里，半窗花影独吟中。
柴荆日晚犹深闭，烟火年来只仅通。
水品茶经常在手，前生疑是竟陵翁。

送陆务观赴七闽提举常平茶事
周必大
暮年桑苎毁茶经，应为征行不到闽。
今有云孙持使节，好因贡焙祀茶人。

谢徐玑惠茶
徐照
建山惟上贡，采撷实艰辛。
不拟分奇品，遥将寄野人。
角开秋月满，香入井泉新。
静室无来客，碑粘陆羽真。

汲江煎茶
苏轼
活水还须活火煎，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

试院煎茶
苏轼
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
君不见，昔时他生好客手自煎，贵从活火发新泉。
又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，
但愿一瓯常及睡足日高时。

记梦回文二首(并叙)
苏轼

十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小 团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗，觉而记其一句云:“乱点馀花唾碧衫”，意用飞燕唾 花故事也。乃续之，为二绝句云。

酡颜玉碗捧纤纤，乱点馀花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。

空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。

和子瞻煎茶
苏辙
年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘，
煎茶旧法出西蜀，水声火候尤能谙。
相传煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。
君不见，闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。
又不见，北方茗饮无不有，盐酪椒姜夸满口。
我今倦游思故乡。不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓叫，匙脚旋转秋萤光。
何时茅檐归去炙背读文字，
遣儿折取枯竹女煎汤。

戏答荆州王克道烹茶二首
黄庭坚
茗碗难加酒碗醇，暂时扶起藉糟人。
何须忍垢不濯足，苦学梁州阴子春。

龙焙东风鱼眼汤，个中即是白云乡。
更煎双井苍鹰爪，始耐落花春日长。

奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首
黄庭坚
要及新茶碾一杯，不应传宝到云来。
碎身粉骨方馀味，莫厌声喧万壑雷。

风炉小鼎不须催，鱼眼长随蟹眼来。
深注寒泉收第一，亦防枵腹爆干雷。

乳粥琼糜露脚回，色香味触映根来。
睡魔有耳不及掩，直拂绳床过疾雷。

次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶
晁补之
唐来木兰寺，遗迹今未灭。
僧镜嘲饭后，语出饥客舌。
公今食方丈，玉茗摅噫噎。
当今卧江湖，不泣臣逐玦。
中和似此茗，受水不易节。
轻尘散罗曲，乱乳飞瓯雪。
佳辰杂兰艾，共吊楚累洁。
老谦三昧手，心得非口诀。
谁知此间妙，我欲希超绝。
持夸淮北土，汤饼供朝啜。

李茂嘉寄茶
孙觌
蛮珍分到谪仙家，断璧残璋裹绛纱。
拟把金钗候汤眼，不将白玉伴芝麻。

饭罢碾茶戏书
陆游
江风吹雨暗衡门，手碾新茶破睡昏。
小饼龙团供玉食，今年也到浣花村。

效蜀人煎茶戏作长句
陆游
午枕初回梦蝶床，红丝小破旗枪。
正须山石龙头鼎，一试风炉蟹眼汤。
岩电已能开倦眼，春雪不许殷枯肠。
饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香?

昼卧闻碾茶
陆游
小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。
玉川七碗何须尔，铜碾声中睡已无。

北岩采茶用《忘怀录》中法煎饮，欣然忘病之未去也
陆游
槐火初钻燧，松风自候汤。
携篮苔径远，落爪雪芽长。
细啜襟灵爽，微吟齿颊香。
归时更清绝，竹影踏斜阳。

午坐戏书
陆游
贮药葫芦二寸黄，煎茶橄榄一瓯香。
午窗坐稳摩痴腹，始觉龟堂白日长。

雪后煎茶
陆游
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎，
一毫无复关心事，不枉人间往百年。

和章岷从事斗茶歌
范仲淹
年年春自东南来，建溪先暖水微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雪昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈，唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭分圆中蟾。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。
卢仝敢不歌，陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
长安酒价减百万，成都药市无光辉。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。
君莫羡，花间女郎只斗草，
赢得珠玑满斗归。

尝茶和公仪
梅尧臣
都篮携具上都堂，碾破云团北焙香。
汤嫩水清花不散，口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章。
亦欲清风生两腋，从教吹去月轮旁。

和梅公仪尝建茶
欧阳修
溪山击鼓助雷惊，逗晓灵芽发翠茎。
摘处两旗香可爱，贡来双凤品尤精。
寒侵病骨惟思睡，花落春愁未解酲。
喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有馀清。

听雪为客置茶果
陆游
病齿已两旬，日夜事医药。
对食不能举，况复议杯酌。
平生外形骸，常恐堕贪着。
时时邻曲来，尚不废笑谑。
青灯耿窗户，设茗听雪落。
不饤栗和梨，犹能烹鸭脚。

啜茶示儿辈
陆游
围坐团栾且勿哗，饭后共举此瓯茶。
粗知道义死无憾，已迫耄期生有涯。
小圃花光还满眼，高城漏鼓不停挝。
闲人一笑真当勉，小榼何妨问酒家。

尝茶
戴昺
自汲香泉带落花，漫烧石鼎试新茶。
绿阴天气闲庭院，卧听黄蜂报晚衙。

谷帘泉
王禹偁
泻从千仞石，寄逐九江船。
迢递康王谷，尘埃陆羽仙。
何当结茅屋，长在水帘前。

游惠山
苏轼
敲火发山泉，烹茶避林樾。
明窗倾紫盏，色味两奇绝。
吾生眠食耳，一饱万想灭。
颇笑玉川子，饥弄三百月。
岂如山中人，睡起山花发。
一瓯谁与共? 门外无来辙。

求焦千之惠山泉诗
苏轼
兹山定空中，乳水满其腹。
遇隙则发现，臭味实一族。
浅深各有值，方圆随所蓄。
或为云汹涌，或作线断续。
或鸣空洞中，杂佩间琴筑。
或流苍石缝，宛转龙鸾蹙。
瓶罂走千里，真伪半相渎。
贵人高宴罢，醉眼乱红绿。
赤泥开方印，紫饼截圆玉。
倾瓯共叹赏，窃语笑僮仆。
岂如泉上僧，盥洒自挹掬。
故人怜我病，箬笼寄新馥。
欠伸北窗下，昼睡美方熟。
精品厌凡泉，愿子致一斛。

次韵黄夷促茶磨
苏轼
前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨。
穷厥味臼始用，复计其初碾方出。
计尽功极至于磨，信哉智者能创物。
破槽折杵向墙角，亦其遭遇有伸屈。
岁久讲求知处所，佳者出自衡山窟。
巴蜀石工强镌凿，理疏性软良可咄。
予家江阳远莫致，尘土何人为披拂。

次韵周種惠石铫
苏轼
铜腥铁涩不宜泉，爱此苍然深且宽。
蟹眼翻波汤已作，龙头拒火柄犹寒。
姜新盐少茶初熟，水渍云蒸藓未干。
自古函牛多折足，要知无脚是轻安。

茶臼
秦观
幽人耽茗饮，刳木事捣撞。
巧制合臼形，雅音伴。
虚室困亭午，松然明鼎窗。
呼奴碎圆月，搔首闻铮纵。
茶仙赖君得，睡魔资尔降。
所宜玉兔捣，不必力士找。
愿偕贡金碾，自比白玉缸。
彼美制作妙，俗物难与双。

次韵李公择以惠泉答章子厚寄新茶(二首)
苏辙
无锡铜瓶手自持，新芽顾渚近相思。
故人赠答无千里，好事安排巧一时。
蟹眼煎成声未老，兔毛倾看色尤宜。
枪旗移到齐西境，更试城南金线奇。

新诗态度蔼春云，肯把篇章枉与人？
性似好茶常自养，交如泉水久弥亲。
睡浓正想罗声发，食饱尤便粥面匀。
底处翰林长外补。明年谁送溪春？

谢人惠茶
黄庭坚
一规苍玉琢蜿蜓，藉有佳人锦缎鲜。
莫笑持归淮海去，为君重试大明泉。

北窗
陆游
帘影差参午漏前，盆山绿润雨馀天。
诗无杰句真衰矣，酒借朱颜却怅然。
海燕理巢知再乳，吴蚕放食过三眠。
名泉不负我儿意，一掬丁坑手自煎。

过武连县北柳池安国院，煎泉试日铸、顾渚 茶，院有二泉皆甘寒，传云唐僖宗幸蜀在道不豫，至此饮泉而愈，赐名“报国灵泉”云三首。

陆游
滴沥珠玑翠璧间，遭时曾得奉龙颜。
栏倾甃缺无人管，满院松风尽掩关。
行殿凄凉迹已陈，至今父老记南巡。
一泓寒碧无今古，付与闲人作主人。

我是江南桑苎家，汲泉闲品故园茶。
只应碧缶苍鹰爪，可压红囊白雪芽？

以六一泉煮双井茶
杨万里
鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜。
细参六一泉中味，故有涪翁句子香。
日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。
何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

寄献新茶
曾巩
种处地灵偏得日，摘时春早未闻雷。
京师万里争先到，应得慈亲手自开。

咏茶
丁谓
建水正寒清，茶民已夙兴。
萌芽先社雨，采掇带春冰。
碾细香尘起，烹新玉ru凝。
烦襟时一啜，宁羡酒如渑?

夔州竹枝歌
范成大
白头老媪簪红花，黑头女娘髻丫。
背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。

和伯恭自造新茶
余靖
郡庭无事即仙家，野圃栽成紫笋茶。
疏雨半晴回暖气，轻雷初过得新芽。
烘褫精谨松斋静，采撷萦纡涧路斜。
江水薄煎萍仿佛，越瓯新试雪交加。
一枪试焙春尤早，三盏搜肠句更佳。
多谢彩笺贻野贶，想资诗笔思无涯。

答建州沈屯田寄新茶
梅尧臣
春芽研白膏，夜火焙紫饼。
价与黄金齐，包开青箬整。
碾为玉色尘，远及芦底井。
一啜同醉翁，思君聊引领。

造茶
蔡襄
糜玉寸阴间，抟金新范里。
规呈月正圆，势动龙初起。
出焙香花全，争夸火候是。

茶园十二韵
王禹偁
勤王修岁贡，晚驾过郊原。
蔽芾馀千本，青葱共一团。
芽新撑老叶，土软迸新根。
舌小侔黄雀，毛狞摘绿猿。
出蒸香更别，入焙火微温。
采近桐花节，生无谷雨痕。
缄滕防远道，进献趁头番。
待破华胥梦，元经阊阖门。
汲水鸣玉甃，开宴压瑶樽。
茂育知天意。甄收荷主恩。
沃心同直谏，苦口类嘉言。
未复金銮召，年年奉至尊。

北苑
蔡襄
苍山走千里，斗落分两骑。
灵泉出地清，嘉卉得天味。
入门脱世氛，官曹真傲吏。

茶垄
蔡襄
造化曾无私，亦有意所嘉。
夜雨作春力，朝云护日华。
千万碧云枝，戢戢抽云芽。

种茶
苏轼
松间旅生茶，已与松俱瘦。
茨棘尚未容，蒙翳争交构。
天公所遗弃，百岁仍稚幼。
紫笋虽不长，孤根乃独寿。
移栽白鹤岭，土软春雨后。
弥旬得连阴，似许晚遂茂。
能忘流转苦，戢戢出鸟咮。
未任供臼磨，且可资摘嗅。
千团输大官，百饼私斗。
何如此一啜，有味出我囿。

问大冶长老乞桃花茶栽东坡
苏轼
周时记苦荼，茗饮出近世。
初缘厌粱肉，假此雪错滞。
嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。
不令寸地闲，更乞茶子艺。
饥寒未知免，已作太饱计。
庶将通有无，农末不相戾。
春来冻地裂，紫笋森已锐。
牛羊烦呵叱，筐莒未敢睨。
江南老道人，齿发日夜逝。
他年雪堂品，尚记桃花裔。

茶坂
朱熹
携籝北岭西，采撷供茗饮。
一啜夜窗寒，跏趺谢衾枕。

赠包安静先生茶二首
苏轼
皓色生瓯面，堪称雪见羞。
东坡调诗腹，今夜睡应休。

建茶三十片，不审味如何。
奉赠包居士，僧房战睡魔。

游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁
苏轼
示病维摩元不病， 在家灵运已忘家。
何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。

寄新茶与南禅师
黄庭坚
筠焙熟茶香，能医病眼花。
因甘野夫食，聊寄法王家。
石钵收云液，铜瓶煮露华。
一瓯资舌本，我欲问三车。

次韵谢李安上惠茶
秦观
故人早岁佩飞霞，故遣长须致茗芽。
寒橐遽收诸品玉，午瓯初试一团花。
著书懒复追鸿渐，辨水犹能效易牙。
从此道山春困少，黄书剩校两三家。

试茶
陆游
苍爪初惊鹰脱，得汤已见玉花浮。
睡魔何止退三舍，欢伯直知输一筹。
日铸焙香怀旧隐，谷帘试水忆西游。
银饼铜碾俱官样，恨欠纤纤为捧瓯。

试茶
陆游
北窗高卧鼾如雷，谁遣香茶挽梦回。
绿地毫瓯雪花乳，不妨也道入闽来。

幽居即事九首(选三)
陆游
暮年乞残骸，空巷事幽屏。
晨兴食一箪，有味敌五鼎。
终日无再炊，奈此夏昼永。
枯肠不禁搅，戒婢罢煮茗。

小碨落雪花，修绠汲牛乳。
幽人作茶供，爽气生眉宇。
年来不把酒，杯搕委尘土。
卧石听松风，萧然老桑苎。

日铸岁几何? 苞苴遍权门。
野人求其类，金墺实弟昆。
超然高世韵，何独驱睡昏！
安得如吾宗，坐致顾渚园。

和门下殷侍郎新茶二十韵
徐铉
暖吹入春园，新芽竞粲然。
才教鹰嘴拆，未放雪花妍。
荷杖青林下，携筐旭景前。
孕灵资雨露，钟秀自山川。
碾后香弥远，烹来色更鲜。
名随土地贵，味逐水泉迁。
力藉流黄暖，形模紫笋圆。
正当钻柳火，遥想涌金泉。
任道时新物，须依古法煎。
轻瓯浮绿乳，孤灶散馀烟。
甘荠非予匹，宫槐让我先。
竹孤空冉冉，荷弱谩田田。
解渴消残酒，清神感夜眠。
十浆何足馈，百搕尽堪捐。
采撷唯忧晚，营求不计钱。
任公因焙显，陆氏有经传。
爱甚真成癖，尝多合得仙。
亭台虚静处，风月艳阳天。
自可临泉石，何妨杂管弦。
东山似蒙顶，愿得从诸贤。

和原父杨州六题(时会堂二首)
欧阳修
积雪犹封蒙顶树，惊雷未发建溪春。
中州地暖萌芽早，入贡宜先百物新。

忆昔尝修守臣职，先春自探两旗开。
谁知白首来辞禁，得与金銮赐一杯。

马子约送茶，作六言谢之
苏轼
珍重绣衣直指，远烦白绢斜封。
惊破卢仝幽梦，北窗起看云龙。

茶花二首
苏辙
黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无馀。
只疑残阳和尽，尚有幽花霰雪初。
耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如。
经冬结子犹堪种，一亩荒园试为锄。

细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。
开落空山谁比数，蒸烹来岁最先尝。
枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。

初识茶花
陈与义
伊轧篮舆不受催，湖南秋色更佳哉。
青裙玉面初相识，九月茶花满路开。

澹庵坐上观显上人分茶
杨万里
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银饼首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫薇仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
汉鼎难调要公理，策勋茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经传衲子。

田园四时杂兴
范成大
蝴蝶双双入菜花，日长无客到田家。
鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。

汤幻茶
释福全
生成盏里水丹青，巧画工夫学不成。
却笑虚名陆鸿渐，煎茶赢得好名声。

偶成
吴激
蟹汤兔盏半旗枪，风雨山中枕箪凉。
学道穷年何所得，只工扫地与焚香。

茶灶
朱熹
仙翁遗石灶，宛在水中央。
饮罢方舟去，茶烟袅细香。

康王谷水帘
朱熹
飞泉天上来，一落散不收。
披岩日璀璨，喷壑风飕飀。
采薪爨绝品，瀹茗浇穷愁。
敬谢古陆子，何年复来游?

茶岩
罗愿
茶岩才经昨夜雷，风炉瓦鼎一时来。
便将槐火煎岩流，听作松风万壑回。

夏至
赵秉文
玉堂睡起苦思茶，别院铜轮碾露芽。
红日转阶帘影薄，一双蝴蝶上葵花。

寒夜
杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

西江月
苏轼
龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。
雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。
汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。
人间谁敢更争妍，斗取红窗粉面。

　　菩萨蛮(湖心寺席上赋茶词)
舒亶
　　金船满引人微醉，红绡笼烛催归骑，香泛雪盈杯。
云龙疑梦回。不辞风满腋。旧是仙家客。
坐得夜无眠。南窗衾枕寒。

阮郎归(茶词)
黄庭坚
摘山初制小龙团，色和香味全。碾声初断夜将阑。
烹时鹤避烟。消滞思，解尘烦。金瓯雪浪 翻。
只愁啜罢水流干。余情搅夜眠。

品令
黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤零。
金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。
汤响松风，早减了、二分酒病。味浓香永。
醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。
口不能言，心下快活自省。

武陵春(茶)
谢逸
画烛笼纱红影乱，门外紫骝嘶。
分破云团月影亏。雪浪皱清漪。
捧碗纤纤春笋瘦，乳雾泛冰瓷。
两袖清风拂袖飞。归去酒醒时。

摊破浣溪沙(茶词)
周紫芝
苍璧新敲小凤团，赤泥开印煮清泉。
醉捧纤纤双玉笋，鹧鸪斑。
雪浪溅翻金缕袖，松风吹醒玉酡颜。
更待微甘回齿颊，且留连。

画赏春(茶词)
史浩
小槽春酿香红。良辰飞盖相从。
主人着意在金钟。茗碗作先客。
欲到醉乡深处，应须仗、两腋香风。
献酬高兴渺无穷。归骑莫勿勿。

西江月
蔡松年
古殿苍松偃蹇，孤云丈室清深。
茶声破睡午风阴。不用凉泉石枕。
枯木人忘独坐，白莲意可相寻。
归时团月印天心。更作逃禅小饮。

好事近
高士谈
谁打玉川门，白绢斜封团月。
晴日小窗活火，响一壶春水。
可怜桑苎一生颠，文字更清绝，
直拟驾风归去，把三山登彻。

诉衷情
张抡
闲中一盏建溪茶。香嫩雨前芽。
砖炉最宜石铫，装点野人家。
三昧手，不须夸。满瓯花。
睡魔何处，两腋清风，兴满烟霞。

临江仙(茶词)
刘过
红袖扶来聊促膝，龙团共破春温。
高标终是绝尘氛。两箱留烛影，一水试云痕。
饮罢清风生两腋，余香齿颊犹存。
离情凄咽更休论。银鞍和月载，金碾为谁分。

好事近(次蔡丞相韵)
元德明
梦破打门声，有客袖携团月。
唤起玉川高兴，煮松檐晴雪。
蓬莱千古一清风，人境两超绝。
觉我胸中黄卷，被春云香彻。

望江南(茶)
吴文英
松风远，莺燕静幽坊。
妆退宫梅人倦绣，梦回春草日初长。瓷碗试新汤。
笙歌断，情与絮悠扬。
石乳飞时离凤怨，玉纤分处露花香。人去月侵廊。

西域从王君玉乞茶，因其韵七首(选三)
耶律楚材
积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。
碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。
卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。
敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。

厚意江洪绝品茶，先生分出满轮车。
雪花滟滟浮金蕊，玉屑纷纷碎白芽。
破梦一杯非易得，搜肠三碗不能赊。
琼浆啜罢酬平昔，饱看西山插翠霞。

西域从王君玉乞茶，因其韵
耶律楚材
长笑刘伶不识茶，胡为买锸漫随车。
萧萧暮雨云千顷，隐隐春雷玉一芽。
建郡深瓯吴地运，金山佳水楚江赊。
红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。

茗饮
元好问
宿醒未破厌觥船。紫笋分封入晓煎。
槐火石泉寒食后，鬓丝禅榻落花前。
一瓯春露香能永，万里清风意已便。
邂逅华胥犹可到，蓬莱未拟向群仙。

新样团茶
李俊民
春风倾倒在灵芽，才到江南百草花。
未试人间小团月，异香先入玉川家。

元代

阳羡茶
谢应芳
南山茶树化劫灰，白蛇无复衔子来。
频年雨露养遗植，先春粟粒珠含胎。
待看茶焙春烟起，箬笼封春贡天子。
谁能遗我小团月? 烟火肺肝令一洗。

寄题无锡钱仲毅煮茗轩
谢应芳
聚蚊金谷任荤膻，煮茶留人也自贤。
三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。
星飞白石童敲火，烟出青林鹤上天。
午梦觉来肠欲沸，松风吹响竹炉边。

煮土茶歌
洪希文
论茶自古称壑源，吕茶无出中泠水，
莆中苦茶出土产，乡味自汲井水煎。
器新火活清味永，且从平地休登仙。
王侯第宅斗绝品，揣分不到山翁前。
临风一啜心自省，此意莫与他人传。

茶
谢宗可
此君一节莹无瑕，夜听松风漱玉华。
万缕引风归蟹眼，半瓶飞雪起龙芽。
香凝翠发云生脚，湿满苍髯浪卷花。
到手纤毫皆尽力，多因不负玉川家。

题苏东坡墨迹
虞集
老却眉山长帽翁，茶烟轻扬鬓丝风。
锦囊旧赐龙团在，谁为分泉落月中?

茶灶石
蔡廷秀
仙人应爱武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽。
啜罢骖鸾归洞府，空余石灶锁烟霞。

竹窗
马臻
竹窗西日晚来明，桂子香中鹤梦清。
待立小童闲不动，萧萧石鼎煮茶声。

元统乙亥余除闽宪知事，未行。立春十日参政许可用惠茶，寄诗以谢。
萨都刺
春到人间才十日，东风先过玉川家。
紫微书寄斜封印，黄阁香分上赐茶。
秋露有声浮薤叶，夜窗无梦到梅花。
肖风两腋归何处，直上三山看海霞。

龙门茶屋图
倪瓒
龙门秋月影，茶屋白云泉。
不与世人赏，瑶草自年年。
上有天池水，松风舞沦涟。
何当蹑飞凫，去采池中莲。

《茗理》诗
朱升
一抑重教又一扬，能从草质发花香。
神奇共诧天工妙，易简无令物性伤。

浣溪沙
刘敏中
清流浅见沙。沙边翠竹野人家。
野人延客不堪夸。旋扫太初岩顶雪，
细烹阳羡贡余茶。古铜瓶子蜡梅花。

百字令(惠山酌泉)
张可久
舣舟一笑，正三吴好处，天将僧占。
百斛冰泉，醒醉眼、庭下寒光潋滟。
云湿阑干，树香楼阁，莺语青山崦。
倚花索句，终日登临无厌。
小瓶声卷松涛，俗尘不到，休把柴门掩。
瓯面碧圆珠蓓蕾，强似花浓酒酽。
清入心脾，名高秘水，细把《茶经》点。
留题石上，风流何处鸿渐。

浣溪沙(试茶)
洪希文
独坐书斋日正中。平生三昧试茶功。
起看水火自争雄。势挟怒涛翻急雪，
韵胜甘露透香风。晚凉月色照孤松。

明代

谢钟君惠石埭茶
徐渭
杭客矜龙井，苏人伐虎丘。
小筐来石埭，太守赏池州。
午梦醒犹蝶，春泉乳落牛。
对之堪七碗，纱帽正笼头。

某伯子惠虎丘茗谢之
徐渭
虎丘春茗妙烘蒸，七碗何愁不上升。
青箬旧封题谷雨，紫砂新罐买宜兴。
却从梅月横三弄，细搅松风炧一灯。
合向吴侬彤管说，好将书上玉壶冰。

龙井茶
于若瀛
西湖之西开龙井，烟霞近接南山岭。
飞流密汩写幽壑，石磴纡曲片云冷。
拄杖寻源到上方，松枝半落澄潭静。
铜瓶试取烹新茶，涛起龙团沸谷芽。
中顶无须忧兽迹，湖州岂惧涸金沙。
漫道白芽双井嫩，未必红泥方印嘉。
世人品茶未尝见，但说天池与阳羡。
岂知新茗煮新泉，团黄分冽浮瓯面。
二枪浪自附三篇，一串应输钱五万。

煎茶
文徵明
嫩汤自候鱼眼生，新茗还夸翠展旗。
谷雨江南佳节近，惠山泉下小船归。
山人纱帽笼头处，禅榻风花绕鬓飞。
酒客不通尘梦醒，卧看春日下松扉。

失题
陈继儒
山中日日试新泉，君合前身老玉川。
石枕月侵蕉叶梦，竹炉风软落花烟。
点来直是窥三昧，醒来翻能赋百篇。
却笑当年醉乡子，一生虚掷杖头钱。

采茶词
高启
雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。
银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多?
归来清香犹在手，高品先将呈太守。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。
山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

茶轩
高启
摘芳试新泉，手涤林下器。
一榻鬓丝傍，轻烟散遥吹。
不用醒吹魂，幽人自无睡。

谢人惠茶
潘允哲
长日燕台正忆家，故人新惠故园茶。
茸分玉碾闻兰气，火暖金铛见雪花。
漫道玉川阳羡蕊，还如鸿渐建溪芽。
泠然一嗓烦襟涤，欲御天风弄紫霞。

送茶僧
陆容
江南风致说僧家，石上清香竹里茶。
法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。

采茶词
高启
雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。
银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多?
归来清香犹在手，商品先将呈太守。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。
山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

过山家
高启
流水声中响纬车，板桥春暗树无花。
风前何处香来近，隔埯人家午焙茶。

秋夜试茶
徐祯卿
静夜凉生冷烛花，风吹翠竹月光华。
闷来无伴倾云液，铜叶闲尝紫笋茶。

题《事茗图》
唐寅
日长何处事? 茗碗自赍持。
料得南窗下，清风满鬓丝。

煎茶
文徵明
嫩汤自候鱼生眼，新茗还夸翠展旗。
谷雨江南佳节近，惠山泉下小船归。
山人纱帽笼头处，禅榻风花绕鬓飞。
酒客不通尘梦醒，卧看春日下松扉。

赠欧道士卖茶
施渐
静守黄庭不炼丹，因贫却得一身闲。
自看火候蒸茶熟，野鹿衔筐送下山

题唐伯虎烹茶图，为喻正之太守，三首(选二)
王稺登
太守风流嗜酪奴，行春常带煮茶图。
图中傲吏依稀似，纱帽笼头对竹炉。
伏龙十里尽春风，正近吾家别墅东。
他日千旄能见访，休将水厄笑王　。

暮春偶过山家
吴兆
山村处处采新茶，一道春流绕几家。
石径行来微有迹，不知满路是松花。

题诗经室
释得祥
池边木笔花新吐，窗外芭蕉叶未齐。
正是欲书三五偈，煮茶香过竹林西。

富阳茶鱼歌
韩邦奇
富阳江之鱼，富阳江之茶。
鱼肥卖我子，茶香破我家。
采茶妇，捕鱼夫，
官府拷掠无完肤。
昊天胡不仁? 此地亦何辜?
鱼胡不生别县? 茶胡不生别都?
富阳山，何日摧?
富阳江，何日枯?
山摧茶亦死，江枯鱼始无。
山难摧，江难枯，
我民不可苏!

门茶时节
钱希言
门茶时节卖花忙，只选头多与干长。
花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。

采绿雪茶歌
佚名
一榻松荫路，因贪茶候闲。
呼朋争手摘，选叶入云还。
竹色翠连屋，茶香清满山。
坐看归鸟静。月出半林间。

解语花
王世贞
　　中泠乍汲，谷雨初收，宝鼎松声细。
柳腰娇倚。熏笼畔、斗把碧旗碾试。
兰芽玉蕊。勾引出，清风一缕。
颦翠蛾斜捧金瓯，暗送春山意。微袅露鬟去髻。
瑞龙涎、犹自沾恋纤指。流莺新脆。
低低道: 卯酒可醒还起? 双鬟小婢。
越显得、那人清丽。
临饮时，须索先尝，添取樱桃味。

苏幕遮(夏景题茶)
王世懋
竹床凉，松影碎。沉水香消，尤自贪残睡。
无那多情偏著意。碧碾旗枪，玉沸中泠水。
捧轻瓯，沽弱醑。色授双鬟，唤觉江郎起。
一片金波谁得似。半入轻风，半入丁香味。

百字令(谷雨试茶)
黄遐昌
春风著意助才华，又有一番新致。
花褪残红添绿叶，正是因人天气。
燕尾翩跹，莺喉宛转，妆点游春记。
此时此景，谁念孤清风味。
幸有翠叶初抽，琼枝细碾，竹里炉声沸。
谡谡松风多逸兴，谅亦党家不试。
雅沁诗脾，幽来琴韵，更浣愁人胃。
名花美酒，于中作何位置?