股份制公司股东人数:蒸出的美味蒜子土鸡

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 09:28:40

   

    真的没有想到，这么快冬天就到了，这样的季节对于鸟儿来说最好能冬眠，这样就不会觉得寒冷了！  

    可是没有办法，鸟儿还是要每天扑闪着飞出去忙活着，这就是身为每个人身上的责任，不能随便丢弃！  只想，放掉一切，能随时抽离几天，能随时变幻一下自己的心情过活，多好！

    这些天，鸟儿的心情有时温暖明媚，有时却如临冰冷寒窟，不知道为什么会这样？如果强烈的反差让鸟儿觉得很辛苦。  

    淡定面对一切，真的好难！

    看庭前花开花落，任天上云卷云舒，这样的心态真的是要鸟儿一辈子去学习的心境，这一天，会到来吗？  

    上一道温暖的汤——蒜子土鸡，希望能温暖你，也能温暖我……  

 

【推荐指数】★★★★    【营养指数】★★★★    【操作难度】★    【操作时间】★★★

【原材料】

**  处理好的三黄小土鸡整鸡一只、蒜20-25瓣、老姜5克。

【调味料】

**  植物油300ML（实耗少量）、盐少量。

 

【做法】

图1：蒜去皮，姜切片。小锅入油烧五六成热，加入蒜瓣中小火炸制。

图2：炸制金黄色后捞出待用。

图3：锅入半锅冷水，加入全鸡，水烧开后关火。

图4：将鸡捞出，肚内塞入蒜粒。

图5：钢盆中入半盆热水，加入全鸡和姜片。

图6：蒸锅入水，用锡纸盖住钢盆，尽量盖严实些，中火蒸1小时左右至熟，吃前加入少量盐。

 

 

【经验与感怀】

**  蒜事先炸制香味可以更好的释放在汤中。

**  盐要后放，这样鸡肉会更软嫩些。

**  盖上锡纸蒸制，可以更好的保存汤菜的香味不跑哟！

 

 

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